Lokalni proizvođači
Kako pčelar bira položaj pčelinjaka u Istri
Otkrijte kako pčelar bira položaj pčelinjaka u istri kroz jasne korake, praktične usporedbe i odgovorne savjete Redakcije Istarski Med.
Rubrika
Lokalni proizvođači
Priče o proizvođačima, gospodarstvima, obrtnicima, njihovim proizvodima i znanju iz Istre.
Lokalni proizvođači
Apiturizam u Istri: kako osmisliti siguran i vjerodostojan posjet pčelinjaku
Dobar posjet pčelinjaku počinje najavom, procjenom rizika, realnim sadržajem i jasnim pravilima. Kušanje meda ne smije skliznuti u medicinska obećanja.
Lokalni proizvođači
Pčelarske udruge: znanje, suradnja i odgovornost prema zajednici
Udruge mogu povezati edukaciju, zdravstvenu zaštitu pčela, komunikaciju s poljoprivrednicima i javno razumijevanje rojeva bez izmišljanja pojedinačnih profila.
Lokalni proizvođači
ZOI Istarski med: što oznaka štiti i kako funkcionira certifikacija
Zaštićena oznaka izvornosti Istarski med / Istrski med veže proizvodnju i svojstva uz definirano područje te zahtijeva usklađenost sa specifikacijom.
Lokalni proizvođači
Prirodni uvjeti za proizvodnju istarskog meda
Dodir mediteranske i kontinentalne klime, raznolik reljef i biljne zajednice oblikuju istarski med, ali svaka sezona nosi drukčije uvjete.
Lokalni proizvođači
Godina istarskog pčelara: poslovi od prvog pregleda do zimovanja
Radni kalendar istarskog pčelara nije popis fiksnih datuma. Svaka odluka povezuje stanje zajednice, cvatnju, vrijeme i bilješke iz pčelinjaka.
Lokalni proizvođači
Tradicija pčelarstva u Istri: znanje koje se mijenja s krajolikom
Pčelarstvo u Istri povezuje obiteljsko iskustvo, promjene opreme, mediteransku pašu i suvremena pravila sigurnosti hrane.